O Mel Favinho Glicosado 1,1kg Ferreira é a versão profissional da linha Favinho, pensada pra confeiteiras e cozinhas que produzem em volume e precisam de um substituto do mel de abelha confiável, econômico e com sabor idêntico ao original. Trata-se de um alimento à base de glicose com textura e coloração na cor mel, formulado a partir de sacarose, glicose, frutose e sais minerais em xarope, com aroma idêntico ao natural de mel que entrega aquele sabor familiar e marcante em cada receita. A garrafa traz ainda 150g grátis em relação ao formato anterior da linha, totalizando 1,1kg de produto e rendimento generoso pra quem produz com frequência.

O coringa profissional do pão de mel e das trufas

Substituto direto do mel de abelha, o FAVINHO sabor mel é muito utilizado em receitas de pão de mel, onde garante umidade prolongada, sabor característico e aquela cor caramelada que faz a diferença visual e gustativa. Além do pão de mel, o Favinho é peça-chave pra adoçar cafés, chás e principalmente pra saborizar recheios de trufas, onde tem função técnica decisiva: garante a elasticidade ideal do recheio e diminui a pré-cristalização, mantendo a textura cremosa por muito mais tempo. Um detalhe técnico que só quem produz em escala valoriza de verdade.

Sabor idêntico ao mel com a textura fluida que facilita o uso

Com formulação à base de açúcar, água, acidulante ácido cítrico, aroma idêntico ao natural de mel e corante natural caramelo, o Favinho entrega o sabor inconfundível do mel com valor muito mais acessível, sendo a escolha certa de quem precisa equilibrar qualidade e custo de produção. A textura fluida facilita o uso direto no recipiente, na receita ou na batedeira, sem precisar aquecer ou diluir antes. Não contém glúten, o que amplia ainda mais o leque de aplicações na confeitaria contemporânea.

Rendimento generoso pra produção em volume

A garrafa de 1,1kg é o formato ideal pra quem produz em maior escala e quer manter o estoque sem precisar repor toda semana. Pra elevar o resultado do seu pão de mel, vale combinar com a nossa Mistura Para Pão de Mel e garantir um produto final de qualidade profissional. Conservar em local fresco e seco, longe da luz direta, com a garrafa bem fechada pra preservar a textura e o sabor característicos do produto até o último uso.
Produto da marca Favinho, referência em mel glicosado com tradição e sabor que combina com a confeitaria brasileira.

Mel Favinho Glicosado 1,1kg FERREIRA