Recheio Caramel Balde - 5kg CALLEBAUT

O Recheio Caramel Fill 5kg Callebaut é o caramelo profissional que dispensa apresentação na confeitaria fina: dourado, fluido na medida certa e com aquele sabor inconfundível de butter toffee que combina com praticamente qualquer tipo de chocolate, especialmente os mais amargos e intensos. Desenvolvido pela Callebaut, marca belga centenária reconhecida mundialmente como referência absoluta em chocolate fino, esse recheio chega pronto pra uso, sem necessidade de cozinhar, mexer, controlar ponto ou esperar caramelizar, e libera a confeiteira pra focar na criação enquanto a base já vem com qualidade Callebaut garantida.

Versatilidade que vai do bombom ao gelato

Recheios de bombons artesanais, recheios de bolo, coberturas de cupcakes, ganaches caramelizadas, mousses, sobremesas congeladas, sorvetes e gelatos, cheesecakes, brownies, donuts, pudins de pão, bebidas à base de chocolate, sanduíches congelados e finalização de pratos doces em geral. A textura fluida facilita a mistura com outros ingredientes e permite que o Caramel Fill seja incorporado a quente ou frio, dependendo da receita. Os chefs Callebaut recomendam amolecer ou aquecer suavemente antes de misturar, pra liberar todo o aroma e a fluidez ideal do produto.

Caramelo butter toffee com a assinatura belga

O sabor do Caramel Fill carrega aquela complexidade do butter toffee de verdade, com notas de caramelo profundo, manteiga e açúcar mascavo equilibradas com elegância, sem doçura excessiva e sem aquele gosto plástico que caramelos industriais comuns costumam entregar. A cor dourada brilhante, a textura uniforme sem cristalização e a previsibilidade absoluta de cada balde são o que diferenciam um recheio Callebaut de versões genéricas que apenas tentam imitar o resultado. Adequado pra dietas Halal, Kosher KD e vegetarianas.

Embalagem profissional pra produção em escala

Com 5kg em balde resistente, o formato profissional foi pensado pra confeitarias, chocolatarias, hotéis, restaurantes, sorveterias e cozinhas que trabalham com volume e precisam de matéria-prima confiável pra atender encomendas grandes sem oscilar a qualidade. Validade de 12 meses, em local fresco e seco entre 12°C e 20°C, ao abrigo da luz, do calor e da umidade. Após aberto, manter o balde bem fechado pra preservar a fluidez e o aroma característicos.
Produto da marca Callebaut, referência mundial em chocolate fino e ingredientes premium pra confeitaria profissional.