O CHOCOLATE BLEND EM GOTAS MELKEN da HARALD é o produto ideal para quem procura um chocolate nobre com um ótimo custo benefício.
O Chocolate Melken Blend em Gotas 2,05kg Harald é uma excelente opção para produções de confeitaria que buscam sabor equilibrado e desempenho profissional nas receitas. Sua composição combina características do chocolate ao leite e do chocolate meio amargo, resultando em sabor marcante e agradável.

Produzido com ingredientes selecionados, apresenta textura cremosa, ótimo derretimento e excelente fluidez, facilitando o preparo de diversas aplicações na confeitaria.

Seu formato em gotas proporciona mais praticidade no manuseio e derretimento, dispensando a necessidade de picar o chocolate antes do uso.

É ideal para o preparo de ganaches, recheios, coberturas, bombons, trufas, ovos de Páscoa, moldagens e diversas sobremesas, sendo muito utilizado por confeitarias, padarias e produções artesanais.

A embalagem de 2,05kg oferece excelente rendimento para produções em maior escala.

Produto da marca Harald. A linha MELKEN da HARALD foi pensada para atender as necessidades do dia-a-dia dos confeiteiros que amam a qualidade e o sabor do CHOCOLATE NOBRE BLEND, que é a combinação ideal entre o chocolate meio amargo e o ao leite, e querem um produto diferenciado e que seja fácil de temperar (fazer choque térmico).
Uma das vantagens de usar MELKEN é a cremosidade. Sua receita tem leite na composição o que deixa a textura do seu produto final mais cremosa e com um sabor diferenciado das notas de leite.
Cada embalagem de CHOCOLATE BLEND MELKEN vem com 2,05 kg de produto em formato de gotas, o que facilita muito o manuseio, derretimento e processo de tempera do chocolate.
A MELKEN, da HARALD, tem uma linha incrível de chocolates nobres, por isso te garante um produto com muita maciez, leveza, sabor incrível, fluidez e rendimento. Você vai se apaixonar!!!
Use seu CHOCOLATE BLEND para fazer brigadeiros, bombons, pães de mel, trufas, fazer ganaches, misturar com chantilly, fazer caldas e muito mais!!!
A versatilidade vai te conquistar

Dicas e informações: Após aberto o produto deve ser conservado em lugar seco, sem luz solar e com a embalagem vedada.
Esse chocolate é nobre, por isso necessita passar pelo processo de temperagem (choque térmico)

Chocolate Melken Blend - Gotas 2,05Kg HARALD