O que você procura para sua confeitaria? 🧁

Quais são os principais ingredientes de confeitaria para receitas profissionais?

Existem alguns itens que não podem faltar na cozinha de um confeiteiro. Confira ingredientes de confeitaria essenciais para o preparo de receitas profissionais:

Açúcar para confeitaria

Ingrediente-chave na cozinha de um confeiteiro profissional, os diferentes tipos de açúcar de confeiteiro podem ser usados em receitas de bolos, doces assados e até para decorar pratos.

Chocolate para confeitaria

O chocolate para confeitaria é outro ingrediente que não pode faltar em uma cozinha profissional. Os diferentes tipos e formas de chocolate são usados em preparos de doces como brigadeiro, mousse, bolos, tortas e muito mais.

Essências para confeitaria

Usadas para adicionar toques de sabor específico às receitas, as essências para confeitaria estão disponíveis em diversas opções no mercado.
Aqui na Loja Santo Antonio, você encontra desde essências que simulam iguarias, como baunilha, amarula, café e nozes, passando pelas de frutas como o limão siciliano,maracujá e coco, até as de panetone, pão de mel e leite condensado.

Corantes para confeitaria

Com os corantes para confeitaria , você coloca mais cor em suas receitas e pode personalizar a decoração dos seus pratos. Em nossa loja e no site, você encontra corantes de diversas cores, podendo ser líquido, em gel e em pó.

Coberturas para confeitaria

As coberturas são essenciais para o sabor e a aparência de receitas profissionais de confeitaria. Aqui na Loja Santo Antonio, temos tudo em coberturas para confeitaria: chantilly, glacê, pasta americana, marshmallow, ganache, sorvete e fondant.