O Preparo em Pó para Marshmallow Mix 400g é a solução prática e rápida para fazer marshmallows firmes, leves e com excelente textura na bancada. Trata-se de uma mistura em pó para cobertura tipo marshmallow que pode até ser flambada com maçarico, oferecendo aquele acabamento de confeitaria profissional. Basta adicionar água e bater para obter a consistência perfeita, ideal para coberturas, recheios e decoração de bolos, cupcakes, tortas e outros doces. Com sabor suave e agradável, estrutura excelente e coloração super branca e brilhante, é o aliado certo de quem busca praticidade e resultados profissionais do primeiro ao último doce.

Versatilidade que cobre, recheia e decora

Esse preparo é um verdadeiro coringa na confeitaria. Tem ótima estrutura para trabalhar com o bico de confeitar, pois forma picos perfeitos, e permite acabamentos lisos ou espatulados conforme o efeito desejado. É ideal para aplicações em bebidas e cafés, bolos e tortas, chocotones e colombas, cupcakes, mousses e verrines, panetones, suspiros e glacês, trufas e bombons. Ainda pode ser congelado e aceita coloração e aromatização, o que dá liberdade total para a confeiteira personalizar suas criações. É a solução que amplia as possibilidades do cardápio e garante decoração de respeito.

Picos firmes, cor branca e brilho

O grande diferencial está na estrutura e na estabilidade: o marshmallow forma picos firmes e bonitos, com coloração super branca e brilhante que valoriza qualquer peça, e não exige refrigeração, o que facilita demais o dia a dia. A possibilidade de flambar com maçarico abre espaço para acabamentos sofisticados e tostados, daqueles que impressionam o cliente. É a escolha de quem quer um marshmallow versátil, bonito e estável, que mantém o resultado profissional em todas as aplicações.

Rendimento e praticidade para quem produz em escala

Com 400g de produto, a embalagem tem excelente rendimento: rende até 1,8 litros de marshmallow pronto. Para preparar, basta misturar 160ml de água gelada para cada 400g do produto e bater na batedeira planetária em velocidade alta de 10 a 15 minutos, ou até atingir o ponto desejado. Conserve a embalagem fechada em local seco, fresco e inodoro. Picos firmes, cor branca e brilho reunidos em uma única embalagem, prontos para valorizar suas produções do primeiro ao último doce.
Produto da marca Mix, referência em preparos, insumos e produtos para confeitaria.

Preparo Em Pó Para Marshmallow 400g MIX