Chocolate Blend Barra NESTLÉ é muito saboroso e excelente para confeitaria! Prático, é ideal para coberturas e recheios dos mais variados tipos de doces e receitas, trufas, pão de mel, bombons, pirulitos, alfajores entre outras receitas deliciosas. O Chocolate Blend NESTLÉ carrega equilíbrio entre o chocolate ao leite (80%) + chocolate meio amargo (20%), criando uma combinação perfeita de sabores! É um chocolate delicioso, de qualidade e perfeito para compor suas receitas. Aproveite e se delicie! Lembre-se: Necessita de temperagem(choque-térmico). Modo de usar: pique ou raspe o chocolate blend, isso facilitará no processo de derretimento. Aqueça no microondas ou em banho maria até atingir a temperatura de 45°C (não ultrapasse essa temperatura) Faça a tablagem em um marmore com movimentos de vai e vem até atingir a temperatura 30°C. Após esse processo, basta moldar o chocolate blend em Formas de chocolate isso vai garantir que o seu chocolate fique com brilho e não derreta facilmente. Peso líquido: 2,1Kg. Conheça toda a linha Nestle disponível em nosso site!