Cobertura Fracionada Meio Amargo Gotas 2,05kg Genuine CARGILL

A Cobertura Fracionada Genuine Meio Amargo Gotas 2,05kg é a escolha certa para quem ama o sabor mais intenso e marcante do cacau e não abre mão de praticidade na confeitaria. Feita com líquor de cacau, ela oferece aquele gosto profundo e sofisticado que equilibra a doçura dos recheios e agrada o cliente que prefere um chocolate menos doce e mais encorpado. E como toda a linha fracionada, não precisa de choque térmico nem de temperagem, é super fácil de lidar e rende muito bem, ganhando tempo em cada preparo.

Por vir em gotas, agiliza ainda mais o processo, já que você nem precisa cortar o chocolate antes de derreter. É perfeita para banhar trufas, banhar pães de mel, fazer molde de bombom, molde de ovo de Páscoa e tudo mais que peça o sabor do meio amargo. Com ótimo brilho, derretimento ideal na boca e excelente rendimento, deixa bolos, cupcakes, biscoitos e sobremesas com um acabamento elegante e um contraste de sabor que valoriza qualquer criação, do docinho de festa à sobremesa mais elaborada.

Com 2,05kg de produto, a embalagem econômica é ideal para quem produz em grande quantidade e precisa de rendimento no dia a dia. Na hora de derreter, nunca ultrapasse os 50°C para não comprometer a qualidade final do doce. Para conservar, mantenha em local fresco, seco e arejado, longe de fontes de calor, umidade e da luz solar direta, com a embalagem bem fechada após o uso para preservar o sabor intenso e o brilho da cobertura.
Produto da marca Genuine, referência em chocolates de qualidade profissional para confeitaria.