O espaço onde tudo começou era pequeno, mas a vontade e esperança para fazer dar certo, sempre foi muito grande. A Loja Santo Antonio começou em um quartinho da casa da proprietária, Dona Meire (Meire Pires Lousa), que queria conciliar a criação dos filhos pequenos (Fábio e Francine) com uma atividade que lhe gerasse renda.
O objetivo inicial de montar uma loja de confeitaria, estava associado a oferecer às donas de casa da região, uma forma de serem independentes financeiramente, vendendo suas produções caseiras.

Desde o início, os filhos Fábio e Francine, apesar de muito novos, se interessavam muito pelos negócios e ajudavam em todas as atividades possíveis. Isso fez com que conhecessem a rotina de toda a loja e criou neles uma paixão pelo o que faziam. O marido de Dona Meire, o saudoso Sr. Fausto, também foi figura importantíssima no crescimento do negócio, inclusive sendo alicerce dos valores da marca. Atualmente, ambos os filhos seguem lado a lado com a mãe e fundadora, Meire Lousa, na gestão do negócio.

A característica de inovação de Dona Meire, contagiou os filhos. Foi ideia da filha mais nova, Francine, criar um e-commerce para que as pessoas pudessem comprar pela internet, sem precisar sair de casa. E assim, em 29 de julho de 2012, foi lançado o site da Loja Santo Antonio, que foi um sucesso imediato. Hoje, a loja virtual tem mais de 10 mil produtos à venda e realiza entregas para todo o Brasil.
A Loja Santo Antonio possui uma forte presença digital. Além de sua loja virtual, a empresa possui perfis muito ativos nas redes sociais (Instagram, Facebook, TikTok, YouTube), onde seus milhões de seguidores têm acesso a lives de receitas realizadas diariamente, promoções, inspirações e dicas de diversos chefs confeiteiros.