Choco Melken 42% GT 1,01KG (104231) HARALD

Sabor intenso e qualidade profissional em cada gota

O Chocolate Melken 42% Cacau em Gotas 1,010kg Harald oferece o equilíbrio ideal entre intensidade de cacau e cremosidade, entregando um perfil sofisticado e marcante para receitas que exigem alto padrão de qualidade em cada detalhe produzido com muito capricho. Produzido com manteiga de cacau, proporciona brilho superior, textura firme e sabor autêntico de chocolate nobre em cada criação produzida com dedicação e excelência técnica. É o chocolate para confeiteiras e chocolateiros que não abrem mão de qualidade técnica, sabor real e resultado verdadeiramente profissional em cada produção artesanal ou comercial realizada com muito cuidado e comprometimento.

Gotas que facilitam o processo e elevam o resultado final

A versão em gotas facilita o derretimento e a dosagem, trazendo mais precisão, controle e agilidade no preparo do dia a dia com muito menos desperdício e muito mais eficiência. Ideal para moldagens, banhos, ganaches e diversas aplicações da confeitaria profissional, garantindo acabamento refinado e excelente desempenho técnico em cada peça produzida com capricho. Para usar, derreta e realize a temperagem para garantir brilho, textura firme e contração adequada. Após temperado, utilize para moldar cascas de bombons e ovos de Páscoa, banhar trufas ou preparar ganaches e sobremesas finas com resultado impecável e verdadeiramente profissional em cada aplicação.

Qualidade de origem, 42% de cacau e conservação correta

Com 42% de cacau, entrega aquele sabor marcante e equilibrado que agrada desde os paladares mais exigentes até quem busca um chocolate com mais personalidade e profundidade de cacau real e autêntico. Deve ser armazenado ao abrigo da luz, em local fresco, seco e arejado, longe de produtos que exalem odor, em temperatura entre 18°C e 25°C. Não recomendado o armazenamento em geladeira, pois pode causar alterações sensoriais indesejadas no produto final comprometendo a qualidade.

1,010kg de chocolate nobre para produções em escala com excelência

Com 1,010kg em embalagem prática e com excelente rendimento por uso, é a escolha certa para confeiteiras que precisam de qualidade, consistência e controle em cada produção realizada com muito capricho. Mais sabor, mais controle e a qualidade inconfundível do Melken Harald para resultados verdadeiramente profissionais em cada criação realizada.
Produto da marca Harald, referência em chocolates e coberturas de qualidade para confeitaria profissional e artesanal.