Chocolate Melken 70% - Gotas 1,010kg - HARALD

Chocolate nobre e intenso, uma edição limitada para os apreciadores de chocolates 70% cacau.
O Chocolate Melken 70% já vem em gotas facilitando assim o manuseio e o derretimento.
Ele é perfeito para recheios, coberturas, para moldar cascas de ovos de páscoa, bombons, trufas, banhar pães de mel e muito mais.
Por ser um chocolate nobre é necessário fazer a têmpera para produções específicas.
Dica: Nunca ultrapasse 45/50graus no derretimento do seu chocolate, isso faz com que queime os cristais, deixando assim um chocolate poroso e opaco.