Chocolate Gold Ao Leite Kibbles 500g NOSSA CRIA

O Chocolate Gold Ao Leite Kibbles 500g Callebaut Nossa Cria é um chocolate nobre feito a partir da manteiga de cacau, com fluidez, brilho e cremosidade que elevam qualquer produção de confeitaria. Seu sabor ao leite intenso e equilibrado abre espaço para combinações ousadas, sendo a escolha de quem busca resultado profissional com um chocolate de verdade.

Aplicações e versatilidade

O formato em kibbles, lascas irregulares de chocolate, facilita o derretimento e o manuseio no dia a dia da produção. Ideal para fazer trufas, ovos de páscoa, bombons, coberturas e recheios, ele se adapta a diferentes técnicas e tamanhos de produção, do artesanal ao profissional. Com sabor ao leite marcante, enriquece qualquer combinação e surpreende do primeiro ao último detalhe.

Modo de uso e temperagem

Para modelagem, produção de cascas e ovos de chocolate, o Gold Ao Leite Kibbles requer o processo de temperagem. Derreta sempre a 45°C com o auxílio de um termômetro para garantir brilho, textura e o travamento correto do chocolate. A fluidez característica da linha facilita o trabalho e assegura resultados consistentes em toda a produção.

Embalagem e rendimento

Disponível em embalagem de 500g no formato kibbles, prático para porcionar e derreter conforme a necessidade. Uma opção premium da linha Nossa Cria para confeiteiros que não abrem mão de qualidade e sabor em cada peça produzida.
Chocolate Gold Ao Leite Kibbles Callebaut Nossa Cria, referência em chocolates nobres para confeitaria artesanal e profissional.