Modo de Preparo

Em uma vasilha, derreta o chocolate e adicione o creme de leite. Misture bem. Incorpore o conhaque. Refrigere por 3 horas. Faça bolinhas de 15 gramas e refrigere novamente. Derreta a cobertura e cubra as trufas com uma pequena camada.

Para adicionar sabores e texturas você pode adicionar ao ganache:

80 g de alguma castanha torrada e triturada
80 g de cerejas em conserva picadas

Rendimento: 35 trufas de 15 gramas cada
Validade: 7 dias em temperatura ambiente e 15 dias refrigerado (não congelar)