CURSOSRecheio Pralin Feuilletine Avelãs e Amêndoas 1kg CACAO BARRY
Características do produto
O Recheio Pralin Feuilletine Avelãs e Amêndoas 1kg Cacao Barry é praliné crocante de altíssima qualidade, daqueles que confeitaria fina europeia usa pra montar bombons assinados, sobremesas de restaurante estrelado e camadas crocantes em entremets clássicos. Produzido pela Cacao Barry, marca francesa centenária do grupo Callebaut especializada em chocolate fino, ele combina três elementos nobres num único produto pronto pra uso: praliné de avelãs e amêndoas com sabor intenso, chocolate ao leite cremoso e lascas de feuilletine que entregam aquele crocante característico que estala discretamente na boca a cada mordida. Resultado: textura, sabor e elegância numa única colherada.
O crocante que diferencia a confeitaria assinada
A feuilletine, lascas finíssimas de biscoito tipo crepe, é o ingrediente secreto que faz a diferença entre um recheio comum e um recheio de confeitaria fina de verdade. Aqui ela aparece em quantidade generosa, distribuída uniformemente na pasta praliné de avelãs e amêndoas, criando aquela camada crocante característica que valoriza qualquer criação: recheios de bombons artesanais, trufas, camadas crocantes em bolos modernos e entremets, finalização de cupcakes, recheio de barras e tabletes assinados, sobremesas congeladas, bebidas à base de chocolate, doces à base de choux, cones, bolos de crepe e sobremesas montadas em taças.
Sabor refinado, textura inesquecível
Com 29% de gordura e sabor equilibrado entre o praliné nobre de avelã e amêndoa, o chocolate ao leite cremoso e o crocante delicado da feuilletine, esse recheio entrega exatamente o tipo de experiência que a confeiteira profissional precisa pra justificar um ticket médio mais alto e fidelizar cliente que reconhece qualidade. Feito com manteiga de cacau 100% pura, faz parte do programa Cocoa Horizons da Cacao Barry, que apoia o cultivo sustentável de cacau e os pequenos produtores ao redor do mundo. Adequado pra dietas Halal e Kosher.
Embalagem prática pra confeitaria assinada
Com 1kg em balde resistente, o formato é ideal pra confeitarias, chocolatarias e profissionais que trabalham com produção em escala média, mas exigem qualidade premium em cada doce que sai da casa. Validade de 12 meses, em local fresco e seco entre 12°C e 20°C, ao abrigo da luz, do calor e da umidade. Após aberto, manter o balde bem fechado pra preservar o crocante da feuilletine.
Produto da marca Callebaut, referência mundial em chocolate fino e ingredientes premium pra confeitaria profissional.
Veja descrição completaO crocante que diferencia a confeitaria assinada
A feuilletine, lascas finíssimas de biscoito tipo crepe, é o ingrediente secreto que faz a diferença entre um recheio comum e um recheio de confeitaria fina de verdade. Aqui ela aparece em quantidade generosa, distribuída uniformemente na pasta praliné de avelãs e amêndoas, criando aquela camada crocante característica que valoriza qualquer criação: recheios de bombons artesanais, trufas, camadas crocantes em bolos modernos e entremets, finalização de cupcakes, recheio de barras e tabletes assinados, sobremesas congeladas, bebidas à base de chocolate, doces à base de choux, cones, bolos de crepe e sobremesas montadas em taças.
Sabor refinado, textura inesquecível
Com 29% de gordura e sabor equilibrado entre o praliné nobre de avelã e amêndoa, o chocolate ao leite cremoso e o crocante delicado da feuilletine, esse recheio entrega exatamente o tipo de experiência que a confeiteira profissional precisa pra justificar um ticket médio mais alto e fidelizar cliente que reconhece qualidade. Feito com manteiga de cacau 100% pura, faz parte do programa Cocoa Horizons da Cacao Barry, que apoia o cultivo sustentável de cacau e os pequenos produtores ao redor do mundo. Adequado pra dietas Halal e Kosher.
Embalagem prática pra confeitaria assinada
Com 1kg em balde resistente, o formato é ideal pra confeitarias, chocolatarias e profissionais que trabalham com produção em escala média, mas exigem qualidade premium em cada doce que sai da casa. Validade de 12 meses, em local fresco e seco entre 12°C e 20°C, ao abrigo da luz, do calor e da umidade. Após aberto, manter o balde bem fechado pra preservar o crocante da feuilletine.
Produto da marca Callebaut, referência mundial em chocolate fino e ingredientes premium pra confeitaria profissional.
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