Flakes de Chocolate Amargo Confeito Small/Pequeno 5KG CALLEBAUT

O Flakes de Chocolate Amargo Callebaut Pequeno 5kg é a versão em embalagem profissional do granulado de chocolate amargo belga em flocos pequenos, pensado para confeiteiros e chocolatiers que produzem em grande escala sem abrir mão da qualidade no acabamento. Com diâmetro entre 1,5 e 3 mm, garante cobertura uniforme, visual sofisticado e aquele derretimento macio na boca que só o chocolate belga legítimo proporciona. Cada flake carrega a intensidade e o brilho natural característicos da Callebaut, entregando resultado de vitrine em cada peça produzida, do primeiro ao último grama do pacote.

Volume profissional para quem produz com consistência

Com 5kg e rendimento de até 200 porções, este pacote foi feito para quem não pode parar a produção por falta de insumo. Os flakes pequenos se adaptam a qualquer tipo de aplicação: coberturas de bolos, finalização de trufas e bombons, decoração de cupcakes, sobremesas, donuts e muito mais. O formato irregular dos flocos entrega um acabamento com personalidade, rústico e elegante ao mesmo tempo, que agrega valor visual e gustativo a cada peça. O tom escuro e brilhante do chocolate amargo belga transforma qualquer finalização em algo que chama atenção antes mesmo de ser provado, tornando a escolha pelo volume maior uma decisão estratégica para quem trabalha com encomendas regulares e produção em série.

Composição premium e certificações internacionais

Produzidos com açúcar, pasta de cacau, cacau em pó, gordura anidra de leite e aroma natural de baunilha, os flakes mantêm a consistência de sabor e textura característica da Callebaut de lote para lote. O cacau rastreado pelo programa Cocoa Horizons garante origem sustentável e compromisso com as comunidades produtoras. Certificados ainda com os selos Kosher KD, Halal e Vegetariano, atendem a exigências de rastreabilidade e diferentes restrições alimentares sem comprometer nenhum aspecto da qualidade.

Rendimento e conservação

Embalagem de 5kg, porção de 25g, rendimento de até 200 porções, ideal para produções em escala com consistência garantida. Validade de 24 meses. Conservar em local fresco e seco, entre 12°C e 20°C, ao abrigo de luz e odores fortes.
Flakes de Chocolate Amargo Pequeno Callebaut, referência em chocolate belga para confeitaria profissional.