Flakes de Chocolate Amargo Confeito Small/Pequeno 1KG CALLEBAUT

O Flakes de Chocolate Amargo Callebaut Pequeno 1kg é um granulado de chocolate amargo belga em flocos pequenos com textura macia e aquele derretimento delicado na boca que só o chocolate belga de verdade entrega. Com diâmetro entre 1,5 e 3 mm, oferece cobertura precisa e uniforme para quem busca sofisticação e consistência na finalização das suas criações. Cada flake carrega a intensidade característica do chocolate amargo belga, com notas naturais de cacau e baunilha que enriquecem qualquer preparação do começo ao fim.

Decoração precisa para produções exigentes

O tamanho pequeno dos flakes é ideal para quem precisa de presença visual sem exagero. Ficam perfeitos sobre trufas, bombons, bolos cobertos com ganache ou chantilly, cupcakes, donuts e sobremesas em geral. O formato irregular e natural dos flocos cria um acabamento rústico e elegante ao mesmo tempo, com aquele apelo artesanal que o mercado premium tanto valoriza. Também funcionam muito bem incorporados em massas, recheios e coberturas para agregar textura e sabor de chocolate amargo em cada pedaço. O tom escuro e brilhante dos flakes acrescenta sofisticação visual imediata a qualquer peça, tornando cada receita mais atraente e encorpada sem nenhum esforço extra.

Sabor intenso, composição nobre e certificações

Produzidos com açúcar, pasta de cacau, cacau em pó, gordura anidra de leite e aroma natural de baunilha, os flakes entregam o sabor encorpado e levemente amargo característico do chocolate belga com consistência de lote para lote. O cacau cultivado de forma sustentável, rastreado pelo programa Cocoa Horizons, garante que cada pacote carrega não só qualidade, mas também responsabilidade com as comunidades produtoras. Certificados ainda com os selos Kosher KD, Halal e Vegetariano, atendem a diferentes perfis alimentares sem abrir mão de nenhum aspecto da qualidade.

Rendimento e conservação

Com 1kg e porção de 25g, o pacote rende até 40 porções, com ótimo custo-benefício para produções regulares. Validade de 24 meses. Conservar em local fresco e seco, entre 12°C e 20°C, ao abrigo de luz e odores fortes.
Flakes de Chocolate Amargo Pequeno Callebaut, referência em chocolate belga para confeitaria profissional.