Chantilly Vegano Monna Lisa 1L MASTER MARTINI

O Chantilly Vegano Monna Lisa 1L Master Martini é o creme vegetal adoçado pronto para bater que atende às exigências da confeitaria moderna com um diferencial que faz toda a diferença: é vegano, livre de lactose e totalmente isento de derivados de leite. Sem abrir mão do sabor, da textura e da performance profissional, ele permite atender públicos com restrições alimentares, como intolerantes à lactose, alérgicos à proteína do leite e adeptos de dietas à base de plantas, sem precisar de uma receita à parte. É a forma de a confeiteira ampliar a clientela e dizer sim a mais encomendas, com a mesma qualidade de sempre.

Alto desempenho e textura aveludada

Formulado com gordura vegetal de alta qualidade e uma composição cuidadosamente equilibrada, o Monna Lisa entrega alto desempenho, textura aveludada, estabilidade e um sabor incrível que nada deixa a dever ao chantilly tradicional. É ideal para recheios, coberturas, decorações, mousses, pavês, sobremesas geladas e finalizações refinadas. Basta bater em velocidade média até atingir o ponto desejado, e o creme responde com firmeza e cremosidade, pronto para receber bicos, espátulas e toda a criatividade da bancada.

Sabor neutro e estabilidade que duram

De sabor neutro e levemente adocicado, o Monna Lisa pode ser usado puro ou combinado com frutas, chocolates, essências, corantes e outras composições, dando total liberdade criativa ao confeiteiro. Além disso, sua alta estabilidade pós-batimento mantém firmeza, estrutura e aparência por horas, mesmo sob refrigeração, em vitrines e durante o transporte. Isso significa mais durabilidade estética e segurança em eventos e vitrines refrigeradas, garantindo que o bolo chegue tão bonito quanto saiu da bancada. Sendo plant based e kosher parve, ainda atende a quem busca produtos certificados e alinhados a diferentes estilos de vida.

Prático de usar e fácil de conservar

Na prática embalagem Tetra Pak de 1 litro, o Monna Lisa rende bastante e é simples de armazenar. Antes de bater, resfrie o produto na geladeira entre 4°C e 8°C para garantir o melhor ponto. Após aberto, mantenha refrigerado e consuma em até 4 dias, conservando sempre a embalagem bem fechada para preservar a qualidade e o frescor do creme.
Produto da marca Master Martini, referência em coberturas e ingredientes premium para confeitaria e panificação.