Chocolate em Pó 32% 1KG CALLEBAUT

O Chocolate em Pó 32% Callebaut 1kg é um cacau alcalino premium com teor mínimo de 31,7% de sólidos de cacau, perfil de sabor sedoso com notas de cacau torrado e toque de nozes que transforma qualquer preparo em algo mais sofisticado. Desenvolvido para laticínios e bebidas, mas igualmente eficiente em bolos, tortas, sobremesas, brigadeiros e qualquer receita que peça um chocolate em pó com personalidade e rendimento consistente.

Sabor sedoso do início ao fim

Pertencente à família Silky da Callebaut, linha reconhecida pelo perfil suave, cremoso e equilibrado, ele entrega aquele sabor adocicado de cacau que agrada a todos os paladares sem ser enjoativo. Dissolve com facilidade em líquidos quentes e frios, garantindo bebidas cremosas, caldas homogêneas e massas com cor e sabor uniformes do primeiro ao último produto da encomenda.

Qualidade certificada e origem sustentável

Com granulometria extra fina de 99,6% e umidade máxima de 4,5%, garante dissolução uniforme em qualquer aplicação. Certificado com os selos Kosher K/PAR, Halal e Cocoa Horizons, selo que garante que o cacau foi cultivado de forma sustentável, com respeito ao meio ambiente e às comunidades produtoras.

Rendimento e conservação

Com 1kg por embalagem, é uma escolha prática para confeiteiras e produtoras que trabalham com volume e precisam de um chocolate em pó premium no dia a dia. Conservar em local fresco e seco, entre 12°C e 20°C, ao abrigo de odores e umidade. Não contém glúten.
Chocolate em Pó 32% Callebaut, referência em ingredientes de chocolate belga para confeitaria profissional.