Emulsão de Manteiga 500ml ICEBERG

Emulsão de Manteiga

A emulsão é uma mistura de componentes aromáticos artificiais. Possui aromas e sabores mais marcantes comparado aos extratos e essências.



Utilização: A emulsão tem a função de conferir o cheiro e um sutil sabor nas preparações. É utilizada em pipoca, pão de queijo, pães e massas em geral.




Dosagem orientativa: 10g por kg da preparação.