Chocolate em Gotas Ao Leite Brasil 35% de Cacau Unique 400g HARALD

"O Chocolate em Gotas Ao Leite Brasil 35% de Cacau possui sabor e textura tradicionais do chocolate ao leite acrescidos de notas intensas de caramelo e amêndoas torradas. Com boa fluidez e brilho, é perfeito para todos os usos clássicos do chocolate ao leite: trufas e bombons, ovos de páscoa, sobremesas e principalmente para os doces infatis, por ter o sabor mais suave. Esse chocolate necessita de têmpera. Utilize sempre um termômetro culinário para verificar a temperatura em todas as etapas. A temperatura final de têmpera para este chocolate é entre 28 °C e 29 °C."