Chocolate ao Leite - Barra 2,1kg NESTLÉ

"O Chocolate ao Leite Barra NESTLÉ é um chocolate nobre, da linha profissional da NESTLÉ, desenvolvido com os melhores ingredientes dos chocolates da marca, trazendo mais sabor, além de toda a qualidade que suas receitas precisam para encantarem todos à sua volta! O Chocolate ao Leite NESTLÉ é saboroso e excelente para trabalhar com confeitaria, prático, é ideal para coberturas e recheios para vários tipos de doces como pão de mel, alfajores, ovos de Páscoa, trufas etc. Conte com ele também para uma finalização de encher a boca e os olhos em seus preparos de bolos, tortas e doces em geral. Dica: chocolate ao leite nobre precisa de temperagem(choque–térmico) Modo de usar: pique ou raspe o chocolate ao leite, isso facilitará no processo de derretimento. Aqueça no microondas ou em banho maria até atingir a temperatura de 45°C (não ultrapasse essa temperatura) Faça a tablagem em um marmore com movimentos de vai e vem até atingir a temperatura 30°C. Após esse processo, basta moldar o chocolate ao leite em FORMAS DE ACETATO isso vai garantir que o seu chocolate fique com brilho e não derreta facilmente. Peso líquido: 2,1Kg Confira toda a linha NESTLÉ! "