Tira de Acetato 15cm x 2 Metros (9311) BWB

A Tira de Acetato 15cm x 2 Metros (9311) BWB é um acessório muito utilizado na confeitaria para auxiliar na estruturação, montagem e acabamento de bolos e sobremesas. Prática e versátil, ela ajuda a criar produções mais firmes e organizadas, além de proporcionar um acabamento liso e mais profissional para diferentes tipos de doces artesanais.

Produzida em PET transparente, essa tira é ideal para envolver bolos de camadas, naked cakes, tortas e sobremesas geladas, ajudando a sustentar as massas e evitando que recheios vazem durante a montagem. Também é muito utilizada na preparação de mousses, cheesecakes e entremets, mantendo a estrutura das sobremesas enquanto firmam na geladeira e facilitando o desenforme com excelente acabamento.

Com 2 metros de comprimento e 15 cm de largura, essa tira de acetato também pode ser utilizada para proteger fatias de bolo e mini bolos em vitrines refrigeradas, ajudando a evitar o ressecamento das produções. Além disso, é uma ótima aliada na decoração com chocolate, permitindo criar detalhes, texturas, raspas e acabamentos brilhantes com mais praticidade e precisão.

Funcional e fácil de utilizar, essa tira auxilia diferentes etapas da confeitaria artesanal, trazendo mais praticidade para montagens, acabamentos e apresentações mais profissionais. Produto da marca BWB, referência em formas e acessórios para confeitaria.