A goma ágar-ágar da Arcolor é o produto perfeito para ter como aliado em seus preparos de panificação, confeitaria e até bebidas. Agindo com seu alto poder de gelificação, pode ser aplicado a suas receitas de gelatinas, geleias, balas de goma, frutas desidratadas, sobremesas, pudins, flans e muito mais. Mas não para por ai sua função, pode ser aplicado como estabilizante em suas massas em geral e na refinação de vinhos e sucos. Por se tratar de um produto natural e com muitas propriedades nutritivas é muito utilizado em produtos diets e Light, basta substituir o açúcar por adoçante, além de trazer diversos benefícios de consumido frequentemente.
Informações adicionais: Textura em gel. Contém 200g.