Cobertura Fracionada Norcau Chocolate Blend Moedas 1,01kg 4017961 PURATOS

A cobertura blend que elimina etapas sem abrir mão do resultado

A Cobertura Fracionada Norcau Chocolate Blend Moedas 1,01kg Puratos é a escolha certa para confeiteiros e doceiros que buscam praticidade, alto rendimento e resultado profissional no dia a dia da produção. Elaborada com gordura vegetal que derrete na mesma temperatura da manteiga de cacau, ela entrega sabor e textura muito próximos ao do chocolate real, combinando a suavidade do chocolate ao leite com o toque mais encorpado do meio amargo em um blend equilibrado e muito apreciado pelo consumidor. Por ser fracionada, dispensa temperagem e torna o processo produtivo mais ágil, acessível e confiável para qualquer volume de produção.

Formato moedas para um preparo ainda mais prático

O formato em moedas é um grande diferencial no dia a dia de quem produz com regularidade, pois elimina a necessidade de picar a cobertura antes de derreter, agilizando o preparo e reduzindo o desperdício em cada etapa. Indicada para cobrir e decorar com alto rendimento pães de mel, bombons, trufas, frutas no palito e muitos outros confeitos, a Norcau Blend Moedas entrega secagem rápida, casquinha fininha e brilho agradável que valoriza o produto final e convence na vitrine antes de qualquer explicação.

Sabor blend equilibrado e textura que impressiona

Desenvolvida para oferecer o melhor dos dois mundos, a Norcau Blend une a doçura reconfortante do chocolate ao leite com a intensidade do meio amargo, resultando em uma cobertura com sabor marcante, textura suave no derretimento e acabamento firme e uniforme após o resfriamento. A gordura vegetal de alta qualidade garante desempenho consistente em todas as condições de produção, com excelente custo-benefício e qualidade reconhecida pelo consumidor.

Peso e rendimento para produção contínua

Cada embalagem contém 1,01kg de cobertura no formato moedas, com excelente rendimento por quilo e praticidade total no manuseio e fracionamento conforme a demanda do dia. Para derreter, basta aquecer em banho-maria ou micro-ondas até 45°C e a cobertura já está pronta para usar. Armazene em local fresco, seco e arejado, longe de fontes de calor e odores fortes, para preservar toda a qualidade e o desempenho do produto até o momento do uso.
Produto da marca Puratos, referência em coberturas e ingredientes para confeitaria profissional.