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| PANETONE ESPONJA |
| Pćes
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Adicionado em 19/01/2009
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Esponja:
275 gr de farinha de trigo
200 ml de įgua
60grs de fermento para pćo
Misture os ingredientes e deixe crescer ate dobrar de volume
Massa:
1K de preparado para panetone NOSSA CRIA
250ml de agua(colocar aos poucos)
Misture o preparado com a metade da įgua aos poucos,até formar uma pasta.
Acrescente a esponja e continue misturando,junte o restante da įgua e amasse bem.
Deixe descansar.Junte as frutas ou o chocolate ,bolear e deixar descansar colocando em formasproprias e deixar crescer. |
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